Chez Long

Salades fraîches

Salade vietnamienne au poulet

11,00 €

Salade vietnamienne aux crevettes

11,00 €

Salade de bœuf piquante à la citronnelle

Viande crue.

11,00 €

Salade croquante aux crevettes, à la papaye et mangue verte

11,00 €

Salade crevettes et calamars

Piquant.

12,50 €

Salades "bun"

Bo bun

Salade de vermicelles de riz, bœuf et nems.

12,00 €

Ga bun

Salade de vermicelles de riz, poulet et nems.

12,00 €

Heo bun

Salade de vermicelles de riz, porc et nems.

12,00 €

Tom bun

Salade de vermicelles de riz, crevettes et nems.

12,00 €

Hors d'oeuvres

Nems au porc x4

Servis avec salade, menthe fraîche et sauce.

7,00 €

Nems aux crevettes x4

Servis avec salade, menthe fraîche et sauce.

8,00 €

Nems végétariens x4

Servis avec salade, menthe fraîche et sauce.

7,00 €

Rouleau de printemps aux crevettes x1

6,00 €

Crevettes phénix panées au sésame x6

11,00 €

Beignets de crevettes croustillants x6

11,00 €

Won ton frits

Raviolis aux crevettes frites.

8,00 €

Cuisine à la vapeur

Ha kao raviolis aux crevettes x4

6,00 €

Chaussons au porc et crevettes x4

6,00 €

Grillades

Servies avec vermicelles de riz

Bo lui brochettes de bœuf

14,50 €

Heo lui brochettes de porc

14,50 €

Ca lui brochettes de poulet

14,50 €

Tom lui brochettes de crevettes

14,50 €

Heo quay porc laqué

14,50 €

Viandes

Bœuf lúc lắc

11,50 €

Riz lúc lắc au bœuf

14,00 €

Bœuf sauté à la citronnelle

Piquant.

11,50 €

Bœuf au curry et lait de coco

Piquant.

11,50 €

Bœuf sauté aux oignons

11,50 €

Bœuf sauté au poivre vert

Piquant.

11,50 €

Porc laqué croustillant

11,50 €

Porc au caramel

11,50 €

Volailles

Poulet sauté au curry

Piquant.

11,50 €

Poulet sauté à la citronnelle

Piquant.

11,50 €

Poulet sauté aux champignons noirs et légumes

11,50 €

Poulet sauté au gingembre

11,50 €

Poulet sauté croustillant du chef

11,50 €

Poulet sauté aux légumes

11,50 €

Poulet sauté au poivre vert

Piquant.

11,50 €

Poulet ananas frais

11,50 €

Riz lúc lắc au poulet

14,00 €

Fruits de mer

Crevettes poivre et sel

14,50 €

Crevettes façon vietnamienne

14,50 €

Crevettes à l'ananas sauce aigre douce

14,50 €

Crevettes au curry et lait de coco

Piquant.

14,50 €

Crevettes aux germes de soja

14,50 €

Crevettes sautées au poivre vert

14,50 €

Crevettes sautées aux légumes

14,50 €

Riz lúc lắc aux crevettes

18,00 €

Filet de poisson à la vietnamienne

14,50 €

Filet de poisson à la vapeur au gingembre

14,50 €

Filet de poisson à l'ananas sauce aigre douce

14,50 €

Calamar poivre et sel

14,50 €

Calamar au curry

Piquant.

14,50 €

Calamar au poivre vert

Piquant.

14,50 €

Plats végétariens

Nems aux légumes avec salade et menthe fraîche

7,00 €

Soupe au lait de coco et vermicelles de riz

Piquant.

13,50 €

Légumes sautés au curry et coco + riz nature

Piquant.

13,50 €

Légumes sautés au curry et coco + riz nature

Nouilles sautées aux légumes

12,00 €

Nems légumes + riz nature

9,50 €

Nems légumes + riz cantonais végétarien

14,50 €

Nems légumes + nouilles

14,50 €

Marmite aux légumes + riz nature

14,50 €

Bo bun végétarien

12,00 €

Ha kao aux légumes x4

7,00 €

Riz lúc lắc végé (tô-fu)

14,50 €

Riz et nouilles sautées

Riz nature

2,50 €

Riz cantonais au poulet

8,00 €

Riz cantonais aux crevettes

10,00 €

Nouilles sautées nature

8,00 €

Légumes chop suey

9,00 €

Germes de soja sautées nature

7,00 €

Nouilles sautées au poulet

12,00 €

Nouilles sautées au bœuf

12,00 €

Nouilles aux crevettes

13,50 €

Nouilles croustillantes aux crevettes

15,00 €

Pâd thaï (poulet et crevettes)

13,50 €

Vermicelles sautées singapourienne (poulet et crevettes)

13,50 €

Pâtes de riz sautées au bœuf

12,00 €

Soupes et potage

Soupe mi nouilles au bœuf

12,00 €

Soupe mi nouilles aux crevettes

13,50 €

Soupe mi nouilles au poulet

12,00 €

Soupe won-ton aux raviolis de crevettes

12,00 €

Soupe won-ton aux raviolis de crevettes

12,00 €

Soupe won-ton + nouilles

13,50 €

Soupe saigon aise pâtes de riz et poulet

12,00 €

Soupe saigonnaise pâtes de riz et bœuf

12,00 €

Soupe de crevettes au lait de coco et vermicelles de riz

Piquant.

14,50 €

Desserts

Perles de coco x2

5,00 €

Salade de fruits frais

Ananas et mangue.

7,00 €

Beignet

Pomme ou banane.

7,00 €

Sablé aux amandes

3,00 €

Gingembre confit

6,00 €

Nougat vietnamien

5,50 €

Litchi au sirop

5,50 €

Boissons

Coca-Cola zéro 33cl

3,00 €

Orangina 33cl

3,00 €

Jus de fruits 33cl

3,00 €

San Pellegrino 50cl

3,50 €

Evian 50cl

3,50 €

Boissons alcoolisées

Bière Tsingtao 33cl

4,50 €

Bière Singea 33cl

4,50 €

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